Шаурма - основное блюдо кухни народов Востока

Рецепты стран мира предлагают современным хозяйкам огромное количество блюд для разнообразия ежедневного и праздничного меню. Так, если говорить о кухне народов Востока, то здесь следует заметить, что особенным спросом и популярностью пользуется такое блюдо, как шаурма.

Шаурма представляет собой достаточно распространенный вид быстрого уличного перекуса, в связи с чем обойти ее стороной будет неправильно. Следует заметить, что рецепт представленного блюда считается крайне простым, а также разнообразным, что позволяет каждый раз при приготовлении шаурмы получать новый вкус. Если говорить о мясном ингредиенте, то он может быть различным - начиная от говядины и заканчивая куриным и свиным мясом. Лаваш активно заменяют на питу или фокаччу. Что касается соусов, то их разнообразие просто поражает: это и кефирный, и чесночный, и гранатовый, и томатный, и с травками, и острый, и с различными видами специй. Любой шеф-повар способен полностью проявить свою фантазию и выбрать ингредиенты для приготовления шаурмы, ориентируясь лишь на собственное гастрономическое видение данного восточного блюда.

Стоит заметить, что мясо может мариноваться в различных соусах, к примеру, в соевом, а также в гранатовом соке, кефирном маринаде и прочих. Обратим внимание, что именно маринад придает мясу сочность, насыщает его ароматом и разносторонними вкусами. Добавим, что многие специалисты сходятся на мнении, что вкусной получается шаурма при условии, если сочетать несколько видов мяса.

Современные диетологи замечают, в правильно приготовленной шаурме нет совершенно ничего вредного для человеческого организма, так как такое блюдо прекрасно сочетает в себе медленные углеводы, полезные овощные ингредиенты и белок. Более того, многие представители современного общества в настоящее время едят шаурму, при этом придерживаясь правильного питания. Правда, в такой ситуации она непременно должна быть приготовлена дома.